Hà Nội: Mỗi phường công năng một tuyến phố an toàn thực phẩm.

Hà Nội đẩy mạnh rà và giám sát hướng dẫn đối với các cơ sở dịch vụ ăn uống, nghiêm trang xử lý cơ sở cố tình vi phạm

Trong đó đề án sẽ khai triển thí nghiệm xây dựng và duy trì 1 tuyến phố tập trung dịch vụ ăn uống đảm bảo an toàn thực phẩm tại mỗi phường. Ảnh minh họa. Các tiêu chí và nội dung thực hành bao gồm việc tổ chức điều tra ban sơ về điều kiện an toàn thực phẩm các cơ sở dịch vụ ăn uống, đánh giá tri thức thực hiện của người trực tiếp chế biến, kinh dinh dịch vụ ăn uống; chỉ dẫn thực hành các tiêu chí tuyến phố tụ hợp dịch vụ ăn uống bảo đảm an toàn thực phẩm, tiêu chí đối với cửa hàng, quầy hàng kinh dinh thức ăn ngay, thực phẩm chín, tương trợ bít tất tay sử dụng một lần cho cơ sở dịch vụ ăn uống; tập huấn, khám sức khỏe và cấp giấy chứng nhận cho người kinh dinh dịch vụ ăn uống tại tuyến phố; giám định và cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở dịch vụ ăn uống tại tuyến phố được chọn theo quy định; tuyên tuyên giáo dục về an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống cho người chế biến kinh dinh dịch vụ ăn uống.

Tuyết Mai (TTXVN). Theo đó, trên tuyến phố này sẽ tụ tập các cơ sở kinh dinh dịch vụ bao gồm cửa hàng ăn uống; quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín.

Đề án khai triển mô hình cải thiện an toàn thực phẩm với dịch vụ ăn uống tại 176 phường, thị trấn trên toàn thành thị, thời đoạn 2013-2015 có tổng kinh phí thực hành khoảng 35,7 tỷ đồng bằng nguồn sự nghiệp ngân sách tỉnh thành.

(Nguồn: Vietnam+) Đây là mô hình thử nghiệm đầu tiên thuộc đề án "khai triển mô hình cải thiện an toàn thực phẩm với dịch vụ ăn uống tại các phường, thị trấn của 29 quận, huyện, thị xã thuộc đô thị Hà Nội, giai đoạn 2013-2015. Chuẩn y thực hành đề án sẽ góp phần nâng cao năng lực quản lý cho đội ngũ cán bộ làm mướn tác quản lý an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống cũng như nhận thức, thực hiện đúng về an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống của người quản lý, người tiêu dùng và người chế biến thực phẩm.

Thực hành ngừa, ngăn chặn sự cố về an toàn thực phẩm; 100% các vụ ngộ độc thực phẩm tại tuyến phố được điều tra, xử lý kịp thời, không để tử vong do ngộ độc thực phẩm.

/.